Tarteleta de manzana y dulce de leche

TARTALETAS DE MANZANA Y DULCE DE LECHE

Tarteleta de manzana y dulce de leche

  • Preparation Time

    40 Minutes

Ingredientes

  • 160 gramos harina de trigo
  • 80 gramos Maizena
  • 1 Pizca sal
  • 1 cucharadita aceite
  • 175 mililitros leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 manzana roja
  • dulce de leche cantidad necesaria

Instrucciones

  1. Mezclar la harina con la Maizena y la sal, hacer un hueco en el centro para añadir el aceite y la yema.

  2. Poco a poco empezar a mezclar y añadir la leche tibia mientras se mezcla.

  3. Amasar con ambas manos hasta que este todo bien mezclado y se haya conseguido una masa blanda.

  4. Envolver en papel film y dejar reposar durante 30 minutos.

  5. Pasado ese tiempo estirar la masa sobre una superficie, cortar círculos con un vaso u objeto simillar y poner en el centro una rodaja de Manzana descorazonada de aproximadamente 1 cm de espesor. Agregar una cucharadita de Dulce de leche en el centro, cubrir con otra tapa de masa, pegar los bordes con agua y aplastar bien para que no se abran.

  6. Por último pintar la masa con huevo batido para que se dore mejor.

  7. Poner las tartaletas sobre una bandeja para horno con un chorrito de aceite y hornear durante aprox 15 minutos o hasta que cojan color.

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