PIZZA DE MAIZENA

Pizza de Maizena

  • Preparation Time

    40 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de Maizena
  • 2 cucharadas rasas de levadura Maizena Potax
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 250 ml de agua fria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Orégano y pimienta molida

Instrucciones

  1. En un bol, tamizar la harina, la Maizena, la levadura en polvo y la sal, y disponerlas en forma de corona.

  2. En el centro, verter el agua fría y el aceite. Mezclar todo bien con un tenedor.

  3. En el centro, verter el agua fría y el aceite. Mezclar todo bien con un tenedor. Engrasar un molde o base para pizzas de 30 cm de diámetro con 4 cucharadas de aceite y extender la masa con las manos. Presionar toda la superficie de la masa con las yemas de los dedos. Hornear a temperatura elevada durante 15 minutos.

  4. Preparar una salsa de tomate casera y verter sobre la masa horneada.

  5. Condimentar con orégano y pimienta molida. Completar la pizza al gusto, ya sea con mozzarella y anchoas, jamón, champiñones, cuatro quesos... Hornear unos minutos más hasta que el queso se funda y los ingredientes estén en su punto

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